top of page
Foodservice Konsulenten

​​​​​

Hos Foodservice Konsulenten tror vi ikke på lappeløsninger. Vi arbejder ud fra en 360-graders tilgang, hvor kommercielt overblik og driftssikkerhed går hånd i hånd.

​

Line Rénascor og Jesper Berg forener det bedste fra to verdener. Med en fælles fortid på både køkkengulvet og direktionsgangen ved vi, hvor skoen trykker, og vi ved præcis, hvad der skal til for at vende travlhed til målbar vækst.

 

Vi ser hele din forretning efter i sømmene – lige fra madspild og arbejdsgange til ledelse og service – for at skabe det overskud, der giver ro i maven og grønne tal på bundlinjen.

 

Stærke alliancer – fordi ingen kan være verdensmester i alt! Foodservice Konsulenten har derfor allieret os med håndplukkede specialister, som har den samme værdisæt - nemlig at sætte kunden i centrum. Vores udvidede team dækker nu også psykologisk trivsel, storytelling og erhvervsforsikring, hvilket sikrer, at du altid har de rette kompetencer i ryggen.

​​​​​

Skal vi tage en uforpligtende snak? Lad os se på, hvordan vi kan skabe mere værdi i jeres hverdag.

50 års erfaring: Fra drift til bundlinje – vi lukker hullet mellem strategi og hverdag

Erfaringer & Kompetencer

  • Uddannet kok​

  • Mere end 10 år som aktiv kok

  • 6 års ledelseserfaring​

  • 20 års brancheerfaring​​​

  • Solidt branchekendskab

  • Erfaring fra jobs i frontlinien​

​

  • ​Tidligere køkkenchef med ansvaret for over 10 ansatte

  • Tidligere driftschef med ansvaret for 30 ansatte​

  • Virksomhedsejer med opnået succes​

​

  • ​​Spidskompetence indenfor B2B og strategi​

  • Spidskompetence indenfor strukturering og procesoptimering

  • ​​Spidskompetence indenfor koncept- og menuudvikling

​

  • Certifikat: Nestlé e-business akademi​​​

  • Certifikat: Projektledelse og projektøkonom​​​​​

​

  • 360 grader viden om forretningsdrift​​​​​

  • Stærk netværk på tværs af brancher​​​​

  • Rådgivet over 2.000 kunder gennem jobbet som distriktsleder 

​

  • 10 års erfaring i SoMe &Fotoshoot af mad både som professionel og amatør​​

​

  • Mere end 5 års erfaring i workshops og afholdning af mad kurser ​

Gemini_Generated_Image_z8ga1dz8ga1dz8ga_edited.png

Erfaringer & Kompetencer

  • Uddannet kok​

  • Mere end 20 år som aktiv kok

  • 20 års ledelseserfaring​

  • 30 års brancheerfaring​​​

  • Solidt branchekendskab

  • Erfaring fra jobs i frontlinien​

​

  • ​Tidligere køkkenchef med ansvaret for over 15 ansatte

​

  • Tidligere driftschef med ansvaret for 10 kantiner og over 80 medarbejder​​

​

  • ​​Spidskompetence indenfor drift af storkøkkener og ledelse af store teams.

​

  • Spidskompetence indenfor strukturering og procesoptimering i restaurations- og kantinesegmentet

​

  • Spidskompetence indenfor koncept- og menuudvikling til store kantinerkæder

​

  • Ekspert i statslige og officielle mærkningsordninger, som f.eks. Svanemærket og ændre bæredygtighedsstandarder. 

​

  • Erfaren i ESG-certificeringer

​

  • Ekspert i rådgivning af outsourcing af FM-afdeling eller kantinedrift

​​​​​​

  • 360 grader viden om forretningsdrift​​​​​

​​​

Skærmbillede 2026-01-25 kl. 14.49.10.png

Din Professionelle rådgivning- og sparringspartner i foodservicesektoren.

Book nemt og hurtigt et uforpligtende møde der passer ind i din tidsplan. Vælg mellem et fysisk eller telefonisk møde.

Hands-on: Vi deltager aktivt i alle projekter og arbejdsrutiner, hvilket giver os muligheden for hurtigt at identificere udfordringer.

100 % gennemsigtighed, passioneret og engageret sparringspartner, med en garanti for loyalitet og tavshedspligt.

bottom of page