Foodservice Konsulenten ApS
Jeg gøre op med branchens svingdør - din professionelle sparringspartner i HoReCa.
"Jeg har set alt for mange dygtige folk knokle sig i sænk inkl. mig selv, fordi driften æder alt overskud. Det er min mission at ændre det."
– Line Rénascor, stifter.
I over 20 år har jeg levet og åndet for restaurationsbranchen. Jeg kender passionen og stoltheden, men jeg kender også bagsiden: Tempoet, der æder overskuddet, og driften, der kan knække selv de dygtigste folk.
Jeg stiftede Foodservice Konsulenten, fordi jeg nægter at se vores branche være en svingdør, hvor drømme åbner og lukker i en udmattende cyklus. Jeg ville ikke bygge et traditionelt konsulenthus, der blot afleverer en tyk rapport og går igen.
Jeg drømte om at skabe det partnerskab, jeg selv manglede, da jeg stod midt i det.
Med 20 års brancheerfaring, hvor mere end 10 år af dem er, som aktiv kok og 6 år som leder - hjælper jeg i dag virksomheder med at genfinde gejsten og bygge et bæredygtigt fundament. Uanset om vi optimerer dit indkøb, fin justerer dit koncept eller trimmer din drift, sidder vi altid på samme side af bordet.
Din succes er bogstavelig talt min succes.
Fra køkkenet til rådgivning - jeg ved lige præcis, hvad du går igennem og hvordan vi løser det sammen.
Hos Foodservice Konsulenten er jeg din makker i maskinrummet. jeg ved, at du ikke kan levere service i verdensklasse, hvis du selv kører på pumperne.
Jeg er ikke bare rådgivere på afstand. Jeg har stået i dine sko og kender varmen fra komfuret, presset fra tallene og følelsen af konstant brandslukning.
Det får du altid med i samarbejdet
✅ 100 % fortrolighed: Fuld tavshedspligt og ærlig sparring.
✅ Hands-on tilgang: Vi går med i driften, spotter problemerne og fikser dem.
✅ Fra køkken til rådgivning: Vi kender din virkelighed indefra – og vi kan løse den.
✅ Eksklusive aftaler: Vi klarer forhandlingerne og giver dig de bedste leverandørpriser.
